茶師

「茶師」とは、茶葉の特徴を見抜き、それをブレンドすることで最高の味を引き出す人のことだそうです。
NHKの「プロフェッショナル　仕事の流儀」で取り上げられてました。

そこで紹介されていた前田さんという方が茶葉や茶葉のブレンドについて言っていました。
「お互いの短所を補い、長所を伸ばす。」「根気よくつき合う。」
そんなチームを作れたら最高ですね。